Kamis, 31 Mei 2012
wisata kuliner Lombok
WISATA
KULINER (makanan khas Pulau Lombok)
Jika anda berkunjung ke Lombok tidak akan sempurna bila tidak mencicipi
kuliner khasnya. Wisata Kuliner di Lombok yang memiliki cita rasa nusantara adalah Ayam
Taliwang yang merupakan salah satu Pusaka Kuliner yang banyak penggemarnya. Rasa pedas yang
menyengat dari bumbu ayamnya memang menjadi ciri khas dari masakan ini. Sungguh
beruntung bila anda mendapat kesempatan untuk mencicipi ayam taliwang langsung
dari asalnya, tanah Lombok. Di kota Mataram anda akan dengan mudah dapat
menemukan rumah makan yang menyediakan menu ini.
Terdapat beberapa pilihan menu yang menarik untuk dicoba
dari tempat makan ini, anda bisa mencicipi satu persatu. Ayam Taliwang, menu
andalan yang merupakan ayam bakar yang dibumbu pedas khas Taliwang. Yang unik,
ayam digunakan sebagai bahan dasar kuliner ini merupakan ayam kampung muda yang
baru beruisa 3-5 bulan. Tak heran ukurannya juga mungil seperti burung puyuh. Resapan
bumbu pedas dan sedikit manis akan terasa bahkan sampai tulang ayamnya.
Benar-benar memanjakan para penikmat kuliner.
Plecing Kangkung, belum menginjak Pulau Lombok kalau belum
menikmati ayam taliwang dan plecing kangkung. Itu yang sering orang bilang.
Memang, plecing kangkung sudah menjadi trademark kuliner pulau ini selain ayam
taliwang. Kangkung dari pulau yang berada di provinsi Nusa Tenggara Barat ini
memang istimewa, teksturnya yang lembut membuat kangkung lombok ini tidak
terasa alot walau kita makan sampai ke batang-batangnya. Makanya tidak heran
kalau kangkung menjadi oleh-oleh alternatif dari Pulau Lombok. Plecing kangkung
sendiri adalah kangkung rebus yang dibubuhi sambal tomat diatasnya dan
disajikan dengan tauge, urap dan kacang tanah. 
Langganan:
Poskan Komentar (Atom)
|
Tidak ada komentar:
Poskan Komentar